segunda-feira, 8 de agosto de 2011

Crescemos!



Bom dia, queridos leitores!

Para quem sentiu falta dos nossos posts and sorteios magníficos, nossa ausência foi por uma ótima causa: trabalhamos durante todo esse tempo na expansão de nosso projeto, que vem crescendo desde nossa criação, há quase um ano!



Pois preparem-se, porque hoje é dia de festa na Carola Ludolff: preparamos com muito carinho para todos vocês um site novinho, lindo e super fofo para que vocês possam fazer suas compras o conforto que merecem!


E para quem pensava que não teria mais posts lindos e fofos com dicas de moda, cinema, gastronomia e uma pitada de poesia (além de deliciosos e divertidos sorteios), o blog também continua, agora numa estrutura maior, com posts diários e sorteios quinzenais, tudo pensando no melhor para nossos leitores e clientes!



Anotem então, bem rápido, o nosso novo endereço e corre lá para ver o que temos de novo e, sempre, exclusivo para vocês!



Carola Ludolff, para a mulher sofisticada e inteligente!

segunda-feira, 11 de julho de 2011

L.o.v.e Game Final! Resultado!!!

Ahá!

E não é que a linda da Vania Vaini nos enviou gentilmente a foto com seu brinde magnífico de Dia dos Namorados?



Parabéns querida e aproveite bem esse prêmio magnífico!
E atenção: começa amanhã o nosso especial noivas!

Aguardem!

domingo, 3 de julho de 2011

Kate (Deusa) Moss!


E não é que nossa musa-linda Kate Moss se casou nessa sexta-feira com Jamie Hince, guitarrista do The Kills!

Vestida com um modelo magnífico de seu amigo John Galliano e usando sapatos Manolo Blahnik a modelo estava deslumbrante!

Já o noivo usava um terno Yves Saint Laurent enquanto os recém-casados distribuíam sorrisos!





E agora as noivas do ano já têm mais um modelo lindo para se inspirar para o grande dia!


*suspiros eternos*

Bom domingo para todos!

sexta-feira, 24 de junho de 2011

Hoje é Dia de São João!

Confessei-me a Santo Antônio,
confessei que estava amando.
Ele deu-me por penitência
que fosse continuando.


Aracy - Casamento Junino

Quadrilha, comidas e roupas típicas, fogueira, fogos e bandeirinhas!

Adoro quando chega junho e começam as Festas Juninas!

Aracy - Casamento na Cidade

Em junho comemora-se os dias de Santo Antônio (13 de junho), o santo casamenteiro, São João, o santo festeiro (24 de junho), e São Pedro, o guardião dos céus (29 de junho)!

E é no dia de São João que as festas ficam mais recheadas de danças!

Arrume sua roupa caipira, seu par e é hora da festa junina!

Pra você que também adora essa festa típica, selecionei algumas receitinhas delícia que dá sim (eu testei!) pra fazer em casa!

Aproveitei e deliciem-se sem nenhuma moderação!!!



Curau de Milho Verde


Ingredientes

Quatro xícaras de chá de milho verde fresco (nada de usar enlatados nessa receita que é super fácil, hein!)
Três xícaras de chá de leite
Uma xícara e meia de chá de açúcar (ou até ficar ao seu gosto)
Uma pitada de sal
Canela em pó polvilhar


Modo de preparo
Bata no liquidificador o milho com o leite até que fique homogêneo. Peneire e coloque o caldo em uma panela (minha mãe peneira o caldo num pano, para ficar beeeem fininho).
Acrescente o açúcar, o sal, misture e deixe cozinhar, mexendo sempre, no fogo médio até que engrosse.
Fica pronto rapidinho e depois é só polvilhar canela por cima e comer muito!

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Vinho Quente


Ingredientes
2 litros de vinho tinto seco ou suave
3 xícaras de água
2 xícaras de açúcar
2 maçãs picadas
2 xícaras de abacaxi picado (ou qualquer outra fruta)
Cravo e canela em pau


Modo de Preparo

  Na panela, com fogo alto, coloque a água e o açúcar.
Depois, coloque a canela e o cravo. Tampe a panela e deixe ferver por 10 minutos. Em seguida, acrescente o vinho e, assim que a levantar a fervura, desligue para não perder o teor alcoólico.
Coloque as frutas por último.
G1

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Quentão


Ingredientes
600 ml de cachaça
600 ml de água
2 xícaras de açúcar
1 colher de sopa cheia de gengibre
Casca de 2 laranjas
Casca de 1 limão
Cravo e canela em pau

Modo de Preparo

  Numa panela bem grande, coloque o açúcar para derreter até caramelizar em fogo bem alto.
Depois de derreter, acrescente o gengibre, as cascas de limão e de laranja, mais a canela e o cravo.
Quando o líquido ficar homogêneo, tampe a panela e deixe ferver entre 10 e 15 minutos em fogo baixo. Desligue o fogo e acrescente a cachaça.
 Com o fogo ligado novamente, panela tampada e mais cinco minutos de fervura, o quentão está pronto.
Delicie-se!
G1

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Amendoim Crocante








Ingredientes
1 colher (chá) de fermento em pó

1 colher (chá) de canela em pó
1 colher (sopa) de chocolate em pó
½ xícara (chá) de café (feito um pouco forte)
3 xícaras (chá) de açúcar
½ kg de amendoim cru (com a casca)

Modo de Preparo
Coloque numa panela o café e o açúcar e leve ao fogo.

    Acrescente o amendoim, o chocolate, a canela e o fermento e mexa até a começar a secar.
    Quando estiver seco, retire do fogo e despeje numa assadeira untada.
    Leve ao forno bem morno por 15 minutos, mexendo de vez em quando para não grudar.
Culinária e Receitas

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Arroz Doce







2 litros de leite
2 copos (americanos) de arroz cru
1 copo (requeijão) de açucar
1 lata de leite condensado
1 lata de creme de leite
canela em pó

Modo de Preparo
Ferver todo o leite em uma panela grande.
Quando levantar fervura, desligue o fogo e coloque o arroz, já lavado e seco, mexa bem para poder dissolver todo o arroz, tampe e deixe descansar por uma hora.
Vá mexendo de vez em quando para que o arroz não empelote.
Em outra panela, faça uma calda com o açúcar, sem deixar queimar, para nao amargar o doce. Ligue novamente o fogo da panela de arroz e acrescente a calda, não pare de mexer, acrescente tambem o leite condensado e mexa sempre, para nao grudar no fundo, deixe ficar com uma conscistencia grossa, cremosa, entao despeje o creme de leite mexa bem e desligue.
Receitas.Com

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Cocada







Ingredientes
2 xícaras (chá) de água

4 xícaras (chá) de açúcar
1 coco inteiro ralado

Modo de Preparo
Em uma panela, coloque a água, o açúcar e o coco.

Mexa até desgrudar da panela.
Espalhe sobre uma pedra de mármore e espere esfriar.
Corte com o auxílio de uma faca.
Culinária e Receitas




E pra finalizar... Um caldinho bem saboroso!


Caldo de Feijão

Ingredientes
1 kg de feijão de sua preferência já cozido
1 kg de bacon
1 kg de lingüiça calabresa
2 cebolas grandes cortadas
1 maço de cheiro verde picados (cebolinha, salsinha e, se gostar, acrescente um maço de coentro)
4 dentes de alho amassados
2 tabletes de caldo de bacon
2 pimentas de cheiro
100 ml de oleo de soja
200 ml de água ou mais



Modo de Preparo
Corte em cubinhos o bacon e a lingüiça em pedacinhos pequenos.
    Leve ao fogo para fritar primeiro o bacon depois a lingüiça, e em seguida escorra o óleo.
    Bata no liquidificador, o feijão, as cebolas, o cheiro verde e as pimentas de cheiro, até virar um líquido pastoso.
    Em uma panela coloque o óleo e os dentes de alho amassados e deixe dourar bem.
    Acrescente o feijão já batido e os tabletes de caldo de bacon, coloque a água e deixe ferver até que o caldo fique com a consistência de sua preferência.
    Colocar o bacon e a linguiça dentro do caldo quando estiver fervendo.
    Está pronto e só servir com torradas e queijo ralado!

terça-feira, 14 de junho de 2011

L.o.v.e Game - 3! Resultado!!!


Olá queridos!!!

Sim, já tenho o resultado dessa promoção LINDA, que amei fazer interagindo com vocês!

E o melhor: foi um sucesso só!

Nos critérios de avaliação,  
cada pessoa/perfil foram contabilizados somente uma vez, 
de forma que cada voto a mais pelo mesmo perfil foi ignorado!

O mesmo valeu para perfis fakes, cujos votos também foram ignorados!

Vamos lembrar do prêmio?
4 esmaltes Ana Hickmann
Seda, Chiffon, Verão e Beijo na Boca

1 Kit Beautilicious
100ml Shower Creme
50ml Hand And Body Lotion
100ml Body Wash
50ml Body Scrub

1 esponja para banho vermelha  + 1 sabonete líquido 250ml Romã e Manga Palmolive

1 par de brincos heart-shaped Carola Ludolff

E tchan-tchan-tchaaaan...

O casal lindo e apaixonado vencedor que vai levar o prêmio Carola Ludolff de Dia dos Namorados éeee:


Vania e Marcio, com 84 votos contabilizados!!!

Parabéns queridos!

O ranking final ficou assim:

casal 4 (Tiago e Flaviane) e casal 7 (
Janaína e Elder)
empatados com 1 voto cada

casal 6 (Guilherme e Kathleen)
3 votos

casal 11 (Rafael e Janine)
4 votos

casal 12 (Mariana e Renato): 
50 votos

casal 1 (Vania e Marcio): 
84 votos

Mal posso esperar pelos dados completos do casal para envio do brinde magnífico que preparei para essa data tão romântica e especial!

Entrem em contato através do nosso e-mail: contato@carolaludolff.com.br

Beijos e aguardem os próximos posts e promoções!!!

sábado, 11 de junho de 2011

L.o.v.e Game - 3! Fotos!!!

Para você que estava achando que a promoção-final-linda-master-plus de Dia dos Namorados tinha furado e sua foto tinha sido enviada em vãooooooo: se enganou muito!!

Ok,ok, dei uma atrasadinha, também fui planejar o meu Valentine's Day, né gente!!!

Blogueira perdoada, seguem as fotos mais lindas e românticas dos nossos casais da vida real!!!

Amei receber uma por uma, e ler suas histórias de amor!!

Essa promo foi magnífica, queridos, estou muito feliz e espero que vocês também!

Agora é o seguinte: olhem as fotos abaixo, pensem "é muito amor!", escolham seu casal preferido and poste seu voto nos comentários!

Já pode chamar as amigas, a mamãe, a sogrinha, as tias, as primas e todo mundo pra votar por vocês N.O.W!

Então vamos!!!

Um beijo and boa sorte pra todos que participaram!


 1) Vania e Marcio

 2) Miriam e Raul
3) Gisele e Mauricio
4) Tiago e Flaviane


5) Gisele e Reinaldo

6) Guilherme e Kathleen


7) Janaína e Elder

8) Halana e Júlio


9) Fabiana e Jagler


10) Lilian e Henrique

 11) Rafael e Janine

12) Mariana e Renato


13) Paula do Paulo

terça-feira, 7 de junho de 2011

Especial Dia dos Namorados - Cardápios Românticos!


Oh, céus!
É domingo!
Os restaurantes estarão cheios, não fizemos reservas!
Não queremos pegar filas, trânsito horrível!

Mas é claro que eu pensei em uma solução magnífica para mim (oi!) e todos nós!

 


Separei uma série de receitinhas LINDAS para prepararmos, quem sabe nós, quem sabe eles, quem sabe nós dois, ai Deus, fica cada vez mais atraente e romântico!

Dá pra chegar logo, senhor domingo?

Para fazer um jantar romântico em casa, não consigo deixar de pensar em 1) velas e 2) flores!
Isso acho que já vocês já devem providenciar hein, e pra ONTEM!

Agora vamos logo às sugestões de cardápio que selecionei especialmente para essa ocasião (não dá pra ficar no bife com batata frita no dia dos namorados né - chegou o dia de caprichar e mostrar que SIM, vc pode e saber fazer something nice and special!)

Sugestão Número 1:
Salmão ao molho de maracujá!

Ingredientes:
• 500 gramas de filé de salmão;
• ½ xícara de chá de salsinha picada;
• 02 maracujás azedos pequenos;
• 01 cebola roxa pequena fatiada;
• 02 colheres de sopa de mel;
• 02 colheres de sopa de manteiga;
• 01 colher de sopa de azeite extra-virgem;
• 01 colher de chá de pimenta rosa;
•  sal, açúcar, e pimenta-do-reino a gosto.

Modo de preparar:
• Cortar os maracujás e colocar a polpa e as sementes no liquidificador.
• Bater por cerca de 10 segundos.
• Passar o suco por uma peneira fina.
• Reservar o suco.
• Levar a manteiga ao fogo, para derreter.
• Acrescentar a cebola, misturar e refogar por três minutos.
• Juntar a salsinha e o suco de maracujá.
• Misturar e deixar ferver.
• Temperar com o sal, pimentae mel.
• Adicionar um pouco de açúcar, caso seja necessário para quebrar a acidez do maracujá.
• Deixar cozinhar por cinco minutos.
• Acrescentar a pimenta rosa e desligar.
• Reservar esse molho.
• Cortar o salmão em dois pedaços iguais
• Temperar com sal e pimenta-do-reino.
• Aquecer bem o azeite. e despejar o salmão.
• Deixar cozinhar por três minutos de cada lado (sem ficar virando para que ele não dissolva).
• Colocar em um prato e regar com o molho reservado ainda quente.

(sugestão Carola Ludolff: sirva acompanhado de salada verde e arroz branco!)

Sugestão Número 2:
Namorado Assado
 
. 2 filés de namorado
. Sal a gosto
. 4 colheres (sopa) de suco de limão
. 3 colheres (sopa) de azeite
. 3 dentes de alho picados
. 1 maço de agrião (somente as folhas)
. 2 xícaras (chá) leite de coco
. 1/2 colher (sopa) de gengibre ralado
. 1/2 xícara (chá) de castanha de caju torrada e moída
. 1/2 xícara (chá) de amendoim torrado e moído

Batata-doce com manjericão
. 4 colheres (sopa) de azeite
. 1 berinjela média cortada em cubos de 2 cm
. 2 batatas-doces cozidas e cortadas em rodelas
. 2 batatas-doces roxas cozidas cortadas em rodelas
. 1/3 de xícara (chá) de folhas de manjericão
Modo de preparo

1. Prepare o peixe: aqueça o forno a 200ºC.

2. Tempere o peixe com sal e o limão. Coloque um filé numa assadeira.

3. Numa frigideira coloque o azeite e o alho e frite até começar a dourar.

4. Junte o agrião e refogue por dois minutos, mexendo, até murchar. Coloque o agrião refogado sobre um filé e, por cima, o outro filé.

5. Banhe com o leite de coco misturado com o gengibre. Verifique o sal e acrescente mais, se necessário.

6. Cubra com papel-alumínio e asse por 45 minutos ou até que a carne esteja macia. Se o molho secar antes da hora, junte leite de coco.

7. Coloque numa travessa e cubra. Misture a castanha e o amendoim e espalhe sobre o peixe.

8. Prepare a batata-doce com manjericão: leve ao fogo o azeite até esquentar.

9. Junte a berinjela e tampe. Cozinhe, mexendo às vezes, até a berinjela ficar macia.

10. Junte os dois tipos de batata-doce, o manjericão, misture e esquente bem. Tempere com sal e sirva com o peixe.

 (sugestão Carola Ludolff: caso não goste de batata doce, troque por batata simples!)

Sugestão 3:
Macarrão com Ricota Defumada

Ingredientes

. 1 pacote de macarrão tipo talharim grosso
. 200 g de ricota defumada amassada (à venda nos supermercados e mercados municipais)
. 100 g de azeitonas pretas
. Sal, pimenta-do-reino e azeite a gosto
Modo de preparo

1. Em uma panela grande, ponha 5 litros de água e leve para ferver. Quando ferver, ponha o sal e o macarrão.

2. Cozinhe pelo tempo indicado na embalagem e escorra a massa. Devolva a massa à panela e regue com duas colheres (sopa) da água do cozimento.

3. Misture a ricota e as azeitonas, adicione azeite a gosto, tampe a panela e agite um pouco.

4. Transfira para uma tigela e polvilhe com a pimenta-do-reino. Sirva imediatamente.

(dica Carola Ludolff: super fácil e não precisa de mais nada!!!)

Sugestão 4:
Filet ao Molho de Mostarda
 
· 4 bifes médios de filé mignon
· 1 cebola pequena ralada
· 1 dente de alho picado
· Sal a gosto
· 2 xícaras (chá) de leite desnatado
· 1 colher (chá) rasa de margarina light
· 3 colheres (sopa) de farinha de trigo
· 3 colheres (sopa) de mostarda
· 1 colher (café) rasa de páprica
Modo de preparo:

Tempere os bifes com a cebola, o alho e o sal. Reserve. Leve ao fogo para ferver 1 xícara (chá) de leite desnatado. À parte, dissolva a farinha na outra xícara de leite e misture ao leite fervido. Abaixe o fogo e mexa bastante até formar um creme. Acrescente a mostarda e a páprica. Numa frigideira ou em uma grelha, grelhe os filés na margarina. Despeje o creme por cima e deixe no fogo por mais 1 minuto ou até dourar.

(dica Carola Ludolff: sirva acompanhado de arroz ou batatas assadas!)

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Separei duas sobremesas que pra mim, são infalíveis, cada uma à sua maneira.

Escolha sua preferida e dê seu fataly nesse jantar (já estou ficando com fome!!!)

Merengue de Morango

Ingredientes

· 600 g de morango
· 3 xícaras (chá) de creme de leite fresco
· 1/4 de xícara (chá) de açúcar
· 10 suspiros com 12 cm de diâmetro

Acessório
· Saco de confeitar com bico pitanga
Modo de preparo

Pique o morango e reserve alguns para decorar. Bata o creme de leite com o açúcar até ficar no ponto de chantilly. Ponha num saco de confeitar com bico pitanga. Em cima de cada suspiro coloque uma camada de chantilly.

Sobre o chantilly coloque um pouco do morango picado. Finalize com outra camada de chantilly e decore com os morangos reservados. Sirva gelado.

Mousse de Chocolate ao Rum
 
Ingredientes

. 1 lata de creme de leite
. 250 g de chocolate meio amargo picado
. 1/4 de xícara (chá) de rum
. 2 claras em neve
. 2 colheres (sopa) de açúcar
. 1 xícara (chá) de cookies de chocolates esfarelados
. Raspas de chocolate branco para decorar
Modo de preparo

1. Aqueça o creme de leite até iniciar fervura.

2. Retire do fogo e misture o chocolate até que forme um creme homogêneo.

3. Junte o rum e misture bem.

4. Bata as claras em neve e acrescente o açúcar aos poucos.

5. Misture delicadamente as claras em neve ao creme de chocolate.

6. Envolva os cookies esfarelados na musse e distribua em taças individuais.

7. Leva à geladeira durante uma hora. Na hora de servir, decore com as raspas de chocolate branco. 

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Não se esqueça de comprar um bom vinho, decorar lindamente a mesa e, por fim, aproveitar MUITO!