Hoje é Dia de São João!

Confessei-me a Santo Antônio,

confessei que estava amando.

Ele deu-me por penitência

que fosse continuando.

Aracy - Casamento Junino

Quadrilha, comidas e roupas típicas, fogueira, fogos e bandeirinhas!

Adoro quando chega junho e começam as Festas Juninas!

Aracy - Casamento na Cidade

Em junho comemora-se os dias de Santo Antônio (13 de junho), o santo casamenteiro, São João, o santo festeiro (24 de junho), e São Pedro, o guardião dos céus (29 de junho)!

E é no dia de São João que as festas ficam mais recheadas de danças!

Arrume sua roupa caipira, seu par e é hora da festa junina!

Pra você que também adora essa festa típica, selecionei algumas receitinhas delícia que dá sim (eu testei!) pra fazer em casa!

Aproveitei e deliciem-se sem nenhuma moderação!!!

Curau de Milho Verde

Ingredientes

Quatro xícaras de chá de milho verde fresco (nada de usar enlatados nessa receita que é super fácil, hein!)
Três xícaras de chá de leite
Uma xícara e meia de chá de açúcar (ou até ficar ao seu gosto)
Uma pitada de sal
Canela em pó polvilhar


Modo de preparo
Bata no liquidificador o milho com o leite até que fique homogêneo. Peneire e coloque o caldo em uma panela (minha mãe peneira o caldo num pano, para ficar beeeem fininho).
Acrescente o açúcar, o sal, misture e deixe cozinhar, mexendo sempre, no fogo médio até que engrosse.
Fica pronto rapidinho e depois é só polvilhar canela por cima e comer muito!

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Vinho Quente


Ingredientes
2 litros de vinho tinto seco ou suave
3 xícaras de água
2 xícaras de açúcar
2 maçãs picadas
2 xícaras de abacaxi picado (ou qualquer outra fruta)
Cravo e canela em pau

Modo de Preparo

  Na panela, com fogo alto, coloque a água e o açúcar.
Depois, coloque a canela e o cravo. Tampe a panela e deixe ferver por 10 minutos. Em seguida, acrescente o vinho e, assim que a levantar a fervura, desligue para não perder o teor alcoólico.
Coloque as frutas por último.
G1

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Quentão


Ingredientes
600 ml de cachaça
600 ml de água
2 xícaras de açúcar
1 colher de sopa cheia de gengibre
Casca de 2 laranjas
Casca de 1 limão
Cravo e canela em pau

Modo de Preparo

  Numa panela bem grande, coloque o açúcar para derreter até caramelizar em fogo bem alto.
Depois de derreter, acrescente o gengibre, as cascas de limão e de laranja, mais a canela e o cravo.
Quando o líquido ficar homogêneo, tampe a panela e deixe ferver entre 10 e 15 minutos em fogo baixo. Desligue o fogo e acrescente a cachaça.
 Com o fogo ligado novamente, panela tampada e mais cinco minutos de fervura, o quentão está pronto.
Delicie-se!
G1

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Amendoim Crocante

Ingredientes
1 colher (chá) de fermento em pó

1 colher (chá) de canela em pó
1 colher (sopa) de chocolate em pó
½ xícara (chá) de café (feito um pouco forte)
3 xícaras (chá) de açúcar
½ kg de amendoim cru (com a casca)

Modo de Preparo
Coloque numa panela o café e o açúcar e leve ao fogo.

    Acrescente o amendoim, o chocolate, a canela e o fermento e mexa até a começar a secar.
    Quando estiver seco, retire do fogo e despeje numa assadeira untada.
    Leve ao forno bem morno por 15 minutos, mexendo de vez em quando para não grudar.
Culinária e Receitas

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Arroz Doce

2 litros de leite
2 copos (americanos) de arroz cru
1 copo (requeijão) de açucar
1 lata de leite condensado
1 lata de creme de leite
canela em pó

Modo de Preparo
Ferver todo o leite em uma panela grande.
Quando levantar fervura, desligue o fogo e coloque o arroz, já lavado e seco, mexa bem para poder dissolver todo o arroz, tampe e deixe descansar por uma hora.
Vá mexendo de vez em quando para que o arroz não empelote.
Em outra panela, faça uma calda com o açúcar, sem deixar queimar, para nao amargar o doce. Ligue novamente o fogo da panela de arroz e acrescente a calda, não pare de mexer, acrescente tambem o leite condensado e mexa sempre, para nao grudar no fundo, deixe ficar com uma conscistencia grossa, cremosa, entao despeje o creme de leite mexa bem e desligue.
Receitas.Com

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Cocada

Ingredientes
2 xícaras (chá) de água

4 xícaras (chá) de açúcar
1 coco inteiro ralado

Modo de Preparo
Em uma panela, coloque a água, o açúcar e o coco.

Mexa até desgrudar da panela.
Espalhe sobre uma pedra de mármore e espere esfriar.
Corte com o auxílio de uma faca.
Culinária e Receitas

E pra finalizar... Um caldinho bem saboroso!

Caldo de Feijão

Ingredientes

1 kg de feijão de sua preferência já cozido

1 kg de bacon

1 kg de lingüiça calabresa

2 cebolas grandes cortadas

1 maço de cheiro verde picados (cebolinha, salsinha e, se gostar, acrescente um maço de coentro)

4 dentes de alho amassados

2 tabletes de caldo de bacon

2 pimentas de cheiro

100 ml de oleo de soja

200 ml de água ou mais

Modo de Preparo

Corte em cubinhos o bacon e a lingüiça em pedacinhos pequenos.

    Leve ao fogo para fritar primeiro o bacon depois a lingüiça, e em seguida escorra o óleo.

    Bata no liquidificador, o feijão, as cebolas, o cheiro verde e as pimentas de cheiro, até virar um líquido pastoso.

    Em uma panela coloque o óleo e os dentes de alho amassados e deixe dourar bem.

    Acrescente o feijão já batido e os tabletes de caldo de bacon, coloque a água e deixe ferver até que o caldo fique com a consistência de sua preferência.

    Colocar o bacon e a linguiça dentro do caldo quando estiver fervendo.

    Está pronto e só servir com torradas e queijo ralado!

Tudo Gostoso

L.o.v.e Game - 3! Resultado!!!

Olá queridos!!!

Sim, já tenho o resultado dessa promoção LINDA, que amei fazer interagindo com vocês!

E o melhor: foi um sucesso só!

Nos critérios de avaliação,  

cada pessoa/perfil foram contabilizados somente uma vez, 

de forma que cada voto a mais pelo mesmo perfil foi ignorado!

O mesmo valeu para perfis fakes, cujos votos também foram ignorados!

Vamos lembrar do prêmio?
4 esmaltes Ana Hickmann
Seda, Chiffon, Verão e Beijo na Boca

1 Kit Beautilicious
100ml Shower Creme
50ml Hand And Body Lotion
100ml Body Wash
50ml Body Scrub

1 esponja para banho vermelha  + 1 sabonete líquido 250ml Romã e Manga Palmolive

1 par de brincos heart-shaped Carola Ludolff

E tchan-tchan-tchaaaan...

O casal lindo e apaixonado vencedor que vai levar o prêmio Carola Ludolff de Dia dos Namorados éeee:

Vania e Marcio, com 84 votos contabilizados!!!

Parabéns queridos!

O ranking final ficou assim:

casal 4 (Tiago e Flaviane) e casal 7 (Janaína e Elder): 

empatados com 1 voto cada

casal 6 (Guilherme e Kathleen): 

3 votos

casal 11 (Rafael e Janine): 

4 votos

casal 12 (Mariana e Renato): 

50 votos

casal 1 (Vania e Marcio): 

84 votos

Mal posso esperar pelos dados completos do casal para envio do brinde magnífico que preparei para essa data tão romântica e especial!

Entrem em contato através do nosso e-mail: contato@carolaludolff.com.br

Beijos e aguardem os próximos posts e promoções!!!

L.o.v.e Game - 3! Fotos!!!

Para você que estava achando que a promoção-final-linda-master-plus de Dia dos Namorados tinha furado e sua foto tinha sido enviada em vãooooooo: se enganou muito!!

Ok,ok, dei uma atrasadinha, também fui planejar o meu Valentine's Day, né gente!!!

Blogueira perdoada, seguem as fotos mais lindas e românticas dos nossos casais da vida real!!!

Amei receber uma por uma, e ler suas histórias de amor!!

Essa promo foi magnífica, queridos, estou muito feliz e espero que vocês também!

Agora é o seguinte: olhem as fotos abaixo, pensem "é muito amor!", escolham seu casal preferido and poste seu voto nos comentários!

Já pode chamar as amigas, a mamãe, a sogrinha, as tias, as primas e todo mundo pra votar por vocês N.O.W!

Então vamos!!!

Um beijo and boa sorte pra todos que participaram!

 1) Vania e Marcio

 2) Miriam e Raul

3) Gisele e Mauricio

4) Tiago e Flaviane

5) Gisele e Reinaldo

6) Guilherme e Kathleen

7) Janaína e Elder

8) Halana e Júlio

9) Fabiana e Jagler

10) Lilian e Henrique

 11) Rafael e Janine

12) Mariana e Renato

13) Paula do Paulo

Especial Dia dos Namorados - Cardápios Românticos!

Oh, céus!

É domingo!

Os restaurantes estarão cheios, não fizemos reservas!
Não queremos pegar filas, trânsito horrível!

Mas é claro que eu pensei em uma solução magnífica para mim (oi!) e todos nós!

 

Separei uma série de receitinhas LINDAS para prepararmos, quem sabe nós, quem sabe eles, quem sabe nós dois, ai Deus, fica cada vez mais atraente e romântico!

Dá pra chegar logo, senhor domingo?

Para fazer um jantar romântico em casa, não consigo deixar de pensar em 1) velas e 2) flores!
Isso acho que já vocês já devem providenciar hein, e pra ONTEM!

Agora vamos logo às sugestões de cardápio que selecionei especialmente para essa ocasião (não dá pra ficar no bife com batata frita no dia dos namorados né - chegou o dia de caprichar e mostrar que SIM, vc pode e saber fazer something nice and special!)

Sugestão Número 1:

Salmão ao molho de maracujá!

Ingredientes:
• 500 gramas de filé de salmão;
• ½ xícara de chá de salsinha picada;
• 02 maracujás azedos pequenos;
• 01 cebola roxa pequena fatiada;
• 02 colheres de sopa de mel;
• 02 colheres de sopa de manteiga;
• 01 colher de sopa de azeite extra-virgem;
• 01 colher de chá de pimenta rosa;
•  sal, açúcar, e pimenta-do-reino a gosto.

Modo de preparar:
• Cortar os maracujás e colocar a polpa e as sementes no liquidificador.
• Bater por cerca de 10 segundos.
• Passar o suco por uma peneira fina.
• Reservar o suco.
• Levar a manteiga ao fogo, para derreter.
• Acrescentar a cebola, misturar e refogar por três minutos.
• Juntar a salsinha e o suco de maracujá.
• Misturar e deixar ferver.
• Temperar com o sal, pimentae mel.
• Adicionar um pouco de açúcar, caso seja necessário para quebrar a acidez do maracujá.
• Deixar cozinhar por cinco minutos.
• Acrescentar a pimenta rosa e desligar.
• Reservar esse molho.
• Cortar o salmão em dois pedaços iguais
• Temperar com sal e pimenta-do-reino.
• Aquecer bem o azeite. e despejar o salmão.
• Deixar cozinhar por três minutos de cada lado (sem ficar virando para que ele não dissolva).
• Colocar em um prato e regar com o molho reservado ainda quente.

(Destaque São Paulo)

(sugestão Carola Ludolff: sirva acompanhado de salada verde e arroz branco!)

Sugestão Número 2:

Namorado Assado

 

. 2 filés de namorado
. Sal a gosto
. 4 colheres (sopa) de suco de limão
. 3 colheres (sopa) de azeite
. 3 dentes de alho picados
. 1 maço de agrião (somente as folhas)
. 2 xícaras (chá) leite de coco
. 1/2 colher (sopa) de gengibre ralado
. 1/2 xícara (chá) de castanha de caju torrada e moída
. 1/2 xícara (chá) de amendoim torrado e moído

Batata-doce com manjericão
. 4 colheres (sopa) de azeite
. 1 berinjela média cortada em cubos de 2 cm
. 2 batatas-doces cozidas e cortadas em rodelas
. 2 batatas-doces roxas cozidas cortadas em rodelas
. 1/3 de xícara (chá) de folhas de manjericão
Modo de preparo

1. Prepare o peixe: aqueça o forno a 200ºC.

2. Tempere o peixe com sal e o limão. Coloque um filé numa assadeira.

3. Numa frigideira coloque o azeite e o alho e frite até começar a dourar.

4. Junte o agrião e refogue por dois minutos, mexendo, até murchar. Coloque o agrião refogado sobre um filé e, por cima, o outro filé.

5. Banhe com o leite de coco misturado com o gengibre. Verifique o sal e acrescente mais, se necessário.

6. Cubra com papel-alumínio e asse por 45 minutos ou até que a carne esteja macia. Se o molho secar antes da hora, junte leite de coco.

7. Coloque numa travessa e cubra. Misture a castanha e o amendoim e espalhe sobre o peixe.

8. Prepare a batata-doce com manjericão: leve ao fogo o azeite até esquentar.

9. Junte a berinjela e tampe. Cozinhe, mexendo às vezes, até a berinjela ficar macia.

10. Junte os dois tipos de batata-doce, o manjericão, misture e esquente bem. Tempere com sal e sirva com o peixe.

(M de Mulher)

 (sugestão Carola Ludolff: caso não goste de batata doce, troque por batata simples!)

Sugestão 3:

Macarrão com Ricota Defumada

Ingredientes

. 1 pacote de macarrão tipo talharim grosso
. 200 g de ricota defumada amassada (à venda nos supermercados e mercados municipais)
. 100 g de azeitonas pretas
. Sal, pimenta-do-reino e azeite a gosto
Modo de preparo

1. Em uma panela grande, ponha 5 litros de água e leve para ferver. Quando ferver, ponha o sal e o macarrão.

2. Cozinhe pelo tempo indicado na embalagem e escorra a massa. Devolva a massa à panela e regue com duas colheres (sopa) da água do cozimento.

3. Misture a ricota e as azeitonas, adicione azeite a gosto, tampe a panela e agite um pouco.

4. Transfira para uma tigela e polvilhe com a pimenta-do-reino. Sirva imediatamente.

(M de Mulher)

(dica Carola Ludolff: super fácil e não precisa de mais nada!!!)

Sugestão 4:

Filet ao Molho de Mostarda

 

· 4 bifes médios de filé mignon
· 1 cebola pequena ralada
· 1 dente de alho picado
· Sal a gosto
· 2 xícaras (chá) de leite desnatado
· 1 colher (chá) rasa de margarina light
· 3 colheres (sopa) de farinha de trigo
· 3 colheres (sopa) de mostarda
· 1 colher (café) rasa de páprica
Modo de preparo:

Tempere os bifes com a cebola, o alho e o sal. Reserve. Leve ao fogo para ferver 1 xícara (chá) de leite desnatado. À parte, dissolva a farinha na outra xícara de leite e misture ao leite fervido. Abaixe o fogo e mexa bastante até formar um creme. Acrescente a mostarda e a páprica. Numa frigideira ou em uma grelha, grelhe os filés na margarina. Despeje o creme por cima e deixe no fogo por mais 1 minuto ou até dourar.

(M de Mulher)

(dica Carola Ludolff: sirva acompanhado de arroz ou batatas assadas!)

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Separei duas sobremesas que pra mim, são infalíveis, cada uma à sua maneira.

Escolha sua preferida e dê seu fataly nesse jantar (já estou ficando com fome!!!)

Merengue de Morango

Ingredientes

· 600 g de morango
· 3 xícaras (chá) de creme de leite fresco
· 1/4 de xícara (chá) de açúcar
· 10 suspiros com 12 cm de diâmetro

Acessório
· Saco de confeitar com bico pitanga
Modo de preparo

Pique o morango e reserve alguns para decorar. Bata o creme de leite com o açúcar até ficar no ponto de chantilly. Ponha num saco de confeitar com bico pitanga. Em cima de cada suspiro coloque uma camada de chantilly.

Sobre o chantilly coloque um pouco do morango picado. Finalize com outra camada de chantilly e decore com os morangos reservados. Sirva gelado.

(M de Mulher)

Mousse de Chocolate ao Rum

 

Ingredientes

. 1 lata de creme de leite
. 250 g de chocolate meio amargo picado
. 1/4 de xícara (chá) de rum
. 2 claras em neve
. 2 colheres (sopa) de açúcar
. 1 xícara (chá) de cookies de chocolates esfarelados
. Raspas de chocolate branco para decorar
Modo de preparo

1. Aqueça o creme de leite até iniciar fervura.

2. Retire do fogo e misture o chocolate até que forme um creme homogêneo.

3. Junte o rum e misture bem.

4. Bata as claras em neve e acrescente o açúcar aos poucos.

5. Misture delicadamente as claras em neve ao creme de chocolate.

6. Envolva os cookies esfarelados na musse e distribua em taças individuais.

7. Leva à geladeira durante uma hora. Na hora de servir, decore com as raspas de chocolate branco. 

(M de Mulher)

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Não se esqueça de comprar um bom vinho, decorar lindamente a mesa e, por fim, aproveitar MUITO!

Sorteio de Dia das Mães!! (Foto Linda!)

E olha só que LINDA a Isis curtindo seu novo jogo de toalhas rosas bordadas que ganhou no nosso sorteio de Dia das Mães!

Parabés novamente querida, e espero que use bastante esse jogo lindíssimo que escolhi com muito carinho!

Beijos!

L.o.v.e Game - 3!

Numa cidadezinha perdida, 

dois malditos que se reconhecem 

nem que seja necessário sequer falar sobre isso.
Uma cumplicidade muda, e tão secreta que, penso,

talvez você nunca tenha percebido.
Na minha memória - já tão congestionada - 

e no meu coração - tão cheio de marcas e poços - 

você ocupa um dos lugares mais bonitos.

[Caio F.]

Daqui a 50 anos eu ainda vou saber seu nome 

e vou me lembrar de todas as vezes que você me fez sorrir.

[Caio F.]

O que a memória ama, fica eterno. 

Te amo com a memória, imperecível.

[Adélia Prado]

Olá meus queridos!
 

Já sentiram o clima ultra-extra-plus-romântico de hoje para anunciar o nosso último and magnífico sorteio final de Dia dos Namorados?

Vem você também, que você também merece!

O prêmio está SIM lindo e preparei com muito carinho para esta data que, como vocês já notaram, é mais do que especial pra mim!

Quem ganhar o prêmio do sorteio anunciado hoje levará:

4 esmaltes Ana Hickmann
Seda, Chiffon, Verão e Beijo na Boca

1 Kit Beautilicious
100ml Shower Creme
50ml Hand And Body Lotion
100ml Body Wash
50ml Body Scrub

1 esponja para banho vermelha  + 1 sabonete líquido 250ml Romã e Manga Palmolive

1 par de brincos heart-shaped Carola Ludolff

I KNOW!
Eu também quero!
Você também quer?
Então se liguem nas regras porque essa promoção será mais rápida do que uma corrida de F1!

A promoção acontecerá aqui no blog dessa vez, sem twitter agora, ok?

Para participar da promoção, capriche e envie uma foto bem linda sua com seu amor e os nomes de vocês!
O casal mais votado aqui no blog leva esse prêmio, que, convenhamos, está mais lindo do que a Megan Fox!

Todas as fotos devem ser enviadas para o email contato@carolaludolff.com.br até quarta-feira (08/06/11).

No dia seguiiiinte, sai o post com as fotos enumeradas e os nomes dos casais e vocês vão votar no casal mais lindo, foto mais linda, paisagem mais edificante, enfim, I.N.S.P.I.R.E.M-S.E!

Finalizo esse post com muitas fotos românticas pra vocês já irem bolando as suas!

Beijos queridos!
Não deixem de participar!

E agora é tanto amor
Me abrace como foi
Te adoro e você vem comigo
Aonde quer que eu vôe...

[Marisa Monte]

Especial Dia dos Namorados - Nossos Casais Preferidos! [2]

"So it's not gonna be easy. It's gonna be really hard. We're gonna have to work at this every day, but I want to do that because I want you. I want all of you, for ever, you and me, every day. Will you do something for me, please? Just picture your life for me? 30 years from now, 40 years from now? What's it look like? If it's with him, go. Go! I lost you once, I think I can do it again. If I thought that's what you really wanted. But don't you take the easy way out. "

 

 

" I couldn't sleep last night because I know that it's over between us. I'm not bitter anymore, because I know that what we had was real. And if in some distant place in the future we see each other in our new lives, I'll smile at you with joy and remember how we spent the summer beneath the trees, learning from each other and growing in love. The best love is the kind that awakens the soul and makes us reach for more, that plants a fire in our hearts and brings peace to our minds, and that's what you've given me. That's what I hope to give to you forever. I love you. I'll be seeing you. Noah. " 

"Summer romances begin for all kinds of reasons, but when all is said and done, they have one thing in common. They're shooting stars, a spectacular moment of light in the heavens, fleeting glimpse of eternity, and in a flash they're gone. "

"You gotta be kiddin' me. All this time, that's what I've been missin'? Let's do it again. " 

"If you're a bird I'm a bird. "

[Diário de uma Paixão - Allie e Noah]

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"I'm not asking you to forgive me. I'll never understand or forgive myself. And if a bullet gets me, so help me, I'll laugh at myself for being an idiot. There's one thing I do know... and that is that I love you, Scarlett. In spite of you and me and the whole silly world going to pieces around us, I love you. Because we're alike. Bad lots, both of us. Selfish and shrewd. But able to look things in the eyes as we call them by their right names. "

 

 

 

"Scarlett! Look at me! I've loved you more than I've ever loved any woman and I've waited for you longer than I've ever waited for any woman.  "

"Here's a soldier of the South who loves you, Scarlett. Wants to feel your arms around him, wants to carry the memory of your kisses into battle with him. Never mind about loving me, you're a woman sending a soldier to his death with a beautiful memory. Scarlett! Kiss me! Kiss me... once... "

[... E o Vento Levou - Rhett e Scarlett]

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" Clementine: You know me, I'm impulsive.
Joel: That's what I love about you. "

" Joel: I really should go! I've gotta catch my ride.
Clementine: So go.
Joel: I did. I thought maybe you were a nut... but you were exciting.
Clementine: I wish you had stayed.
Joel: I wish I had stayed too. NOW I wish I had stayed. I wish I had done a lot of things. I wish I had... I wish I had stayed. I do.
Clementine: Well I came back downstairs and you were gone!
Joel: I walked out, I walked out the door!
Clementine: Why?
Joel: I don't know. I felt like I was a scared little kid, I was like... it was above my head, I don't know.
Clementine: You were scared?
Joel: Yeah. I thought you knew that about me. I ran back to the bonfire, trying to outrun my humiliation.
Clementine: Was it something I said?
Joel: Yeah, you said "so go." With such disdain, you know?
Clementine: Oh, I'm sorry.
Joel: It's okay.
[Walking Out]
Clementine: Joely? What if you stayed this time?
Joel: I walked out the door. There's no memory left.
Clementine: Come back and make up a good-bye at least. Let's pretend we had one.
[Joel comes back]
Clementine: Bye Joel.
Joel: I love you...
Clementine: Meet me... in Montauk... "

" Joel: I can't see anything that I don't like about you.
Clementine: But you will! But you will. You know, you will think of things. And I'll get bored with you and feel trapped because that's what happens with me.
Joel: Okay.
Clementine: Okay. "

[Brilho Eterno de Uma Mente Sem Lembranças - Joel e Clementine]

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" Molly Jensen: I love you.
Sam Wheat: Ditto.
Molly Jensen: I love you. I really love you.
Sam Wheat: Ditto.
Sam: I love you, Molly. I've always loved you.
Molly: Ditto. "

"Sam: It's amazing, Molly. The love inside, you take it with you. See ya.
Molly: See ya. Bye. "

[Ghost: Do Outro Lado da Vida - Molly e Sam]

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" Thomas: Vada?
Vada: Yeah?
Thomas: Would you think of me?
Vada: For what?
Thomas: Well, if you don't get to marry Mr. Bixler.
Vada: I guess. "

[Meu Primeiro Amor - Thomas e Vada]

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Espero que tenham gostado a seleção dos nossos casais preferidos!

O sorteio final de dia dos namorados será anunciado hoje!!

Aguardem!

Beijos de domingo para todos!